© фото редакции

Куркума. Растение это относится к семейству имбирных, имея пряный вкус и аромат. Куркума помогает чистке организма, имеет противовоспалительные, антиоксидантные и желчегонные свойства. Специи из этого растения укрепляют организм в период его ослабления. А ещё куркума улучшает процесс пищеварения.

Перец Чили. Эта специя очень жгучая. Так что при добавлении её в блюда будьте аккуратны. Потребление такого перца снижает риск заболевания раком органов кожи и пищеварительной системы. Употребление перца приносит здоровье и долголетие. Также специалисты обнаружили свойства перца, которые способствуют улучшению сна.

Мускатный орех. С его применением можно очень успешно бороться с кишечными расстройствами. А ещё он снижает боли у женщин перед менструациями. В основном, орех используют в качестве дополнения к десертам.

Корица. Если каждый день принимать по ¼ чайной ложки этой специи, то можно снизить количество холестерина в крови и уровень сахара. Корицу можно использовать при приготовлении десертов или посыпать ею каши. Специю можно добавить в чай, кофе и фруктовые салаты.

Шалфей. Его употребление снижает возможное развитие сердечно сосудистых заболеваний, а артериальное давление и уровень холестерина приводит в норму. Его присутствие в блюде придаёт аромат и особенный вкус.

Чеснок. Если съедать до двух зубчиков, то снижается возможное развитие онкологии, укрепляется иммунитет. Кроме того, чеснок очень часто присутствует в разных блюдах и применяется в народной медицине. Так что, делая салат или запеканки из овощей, можете смело положить в них зубчик чеснока.

Имбирь. Эта специя наделена противовоспалительным свойством и выводит из организма вредные вещества. Специя положительно влияет на обменные процессы и стимулирует пищеварение. Но от её употребления может повыситься аппетит. Если полоскать имбирём рот, то получится обеззараживающее действие. Кроме того, полость рта приобретёт свежее дыхание. В кулинарии имбирь входит в состав многих блюд – это первые и вторые блюда, а также десерты.

Мята. Эта специя положительно влияет на гормональный фон женщины. А ещё она успокаивает, так что её применение на ночь будет очень кстати. Мята положительно влияет и на работу ЖКТ. Её можно использовать, как болеутоляющее свойство при наличии спазмов.

редакция

© фото редакции

"Рассказы и очерки"
Рассказы ботаника

Чем ещё полезна корица

Оказалось, что эта специя способна положительно влиять на обучение человека, а также на его память. На самом деле, люди не до конца понимают её ценность, так как корица не так проста, как многим может показаться. Сам по себе специя имеет ароматный и неповторимый вкус. Но кроме…
Рассказы охотника

Девятый вал

Погода неожиданно преподнесла неприятный сюрприз. Ласково светившее на небосводе весеннее солнце, заслонила собой зловещая серая мгла, не…
Рассказы охотника

Затянувшаяся погоня

Удача улыбнулась нам сразу, как только мы сошли с автобуса у красной будки. Не успели мы зайти в лес, как обнаружили ночной заячий след,…
Рассказы охотника

Мои первые зайцы

Было это ни год, ни два, а лет пятнадцать назад, когда не нужно было шагать десяток километров по зимнему лесу в поисках заячьей жировки. В…
Рассказы охотника

За кабаном зимой с подхода

К слову сказать, охота на подкормочных площадках зимой у моих знакомых на севере Вологодчины считается, мягко говоря, неэтичной. Сам я…
Рассказы охотника

Везунчик

Припорошенный заячий малик едва угадывался на белоснежном лесном холсте. Если бы не добела обгрызенные ветки осины, возможно взгляд и не…
Рассказы ботаника

Гортензия

Гортензия (лат. Hydrangea) – растение, имеющее яркую расцветку и относящееся к классу двудольные, порядку кизилоцветные, семейству…
Рассказы ботаника

Физалис

Это растение относится к семейству паслёновых. В простонародье физалис называют земляной клюквой. Многие, наверно, слышали об этом…
Рассказы охотника

Новогодняя традиция

Как герои в любимом фильме, так и мы с отцом и дядей Витей тридцать первого декабря любим проводить – нет, не в бане, как вы могли…
Рассказы ботаника

Сало

С наступлением холодов организму пора обратить внимание на пищу животного происхождения. Такая еда помогает человеку бороться с инфекцией и…
Рассказы ботаника

Хурма

Чем же она полезна? Ну, прежде всего, она защищает от простуды, положительно влияет на работу кишечника и сердца. Употребление хурмы…
Рассказы ботаника

Декабрист

Перед самым Новым годом у многих в квартире на подоконниках расцветает декабрист. Этот цветок относится к лесным кактусам, хоть и не имеет…