Установлено, что качество еды влияет на характер и здоровье ребёнка в первые годы его жизни.
Анализ учёных из Канады установил, что слишком переработанная еда вызывает агрессию дошколят, чувство тревоги и сильной активности.
Сильно переработанные продукты состоят, в основном, из рафинированных ингредиентов. Речь идёт, прежде всего, о фастфуде, сосисках, лимонаде и лапше быстрого приготовления. Эта еда в Канаде является основной у дошкольников.
Ведущий автор исследования говорит, что возраст дошкольника является важным периодом, когда идёт формирование пищевых привычек и выражения эмоций.
Учёные протестировали 2000 детей, оценив питание трёхлетних и обследовали их эмоциональное развитие через два года, использовав специальный опросник.
И вот, оказалось, что каждые десять калорий переработанной еды, которые были сверх нормы, усложняли поведение ребёнка. У него были замечена повышенная тревога, испуг и агрессия. Особый вред здесь несли сладкие газировки и готовые блюда, например, картошка фри.
Однако, даже самые мелкие перемены в рационе могут нести пользу. Даже при замене десяти процентов плохой еды на еду, которая обработана очень мало, например, фрукты, овощи, зерновые, смогут смягчить возникшие сложности в поведении ребёнка. Некоторым родителям непросто избегать вредных продуктов в силу своей занятости. Но они должны знать, с чего надо начинать тем, кто решил изменить привычки. И хотя бы частичные перемены в питании помогут психике ребёнка стать лучше. Нужно просто включить в рацион фрукты — это первые шаги для эмоционального благополучия ребёнка. Конечно, здоровое питание не избавит нас от всех трудностей в жизни, но вот стать основой психического здоровья — это вполне реально.
редакция
© фото редакции
